Marron ou châtaigne ?

Didier Durieux, votre pharmacien de Ans vous informe.

Marron ou châtaigne ?

Je suis enfermée dans une coque recouverte d'épines comme un petit hérisson.
Je suis brune, de forme pyramidale avec à la pointe les styles des fleurs desséchées.
Ma feuille est longue (20cm) et fortement dentelée.

Le tronc de mon arbre a une écorce qui  monte en lanières...

Je suis la CHÂTAIGNE

La châtaigne a des qualités nutritives exceptionnelles, elle est riche en sucre -amidon-, en sels minéraux et en vitamines.

Dans le châtaigner tout est utilisé :

Le bois en menuiserie pour les meubles, planchers, ..., en vannerie ("éclisse" = bois refendu), pour faire les castagnettes, ...
Le fruit en cuisine est appelé à tort marron chaud, marron glacé, crème de marron, ...alors qu'il s'agit bien de châtaigne.
Le bourgeon en gemmothérapie est utilisé pour soigner les problèmes veineux et lymphatiques.
La fleur abondante et tardive (en juin-juillet) en élixir floral (fleur de Bach) agit contre le découragement et le pessimisme.

J'ai une bogue verte ronde avec peu de pics, je suis brun, luisant et ovale.

Ma feuille est composée et en forme de palme. Elle n'a pas de côtés dentelé, ma fleur est pyramidale blanche ou rose...

Je suis un MARRON

Je suis non comestible

Le bourgeon en gemmothérapie est utilisé pour soigner les problèmes d'hémorroïdes, varice, prostate.

Les substances actives sont dans l'écorce, on l'utilise dans les problèmes veineux et hémorroïdaires.

Sources : Christine David (pharmacienne Pharma Santé de Alleur), Arkopharma, Herbalgem, Futura sciences.